реклама
Как се пече месо във вода САМО с 1 супена лъжица олио рецепта – става мозък, все едно сте го пекли на сач! Статията е подготвена от сайта Veselqk.com Ето как можете да приготвите крехко телешко месо, което ще се топи в устата и ще има вкус на месо от скара. Със сол и малко олио за намазване на тавата, този начин на печене ще ви осигури месо, което е сочно и перфектно изпечено. Процесът е лесен и не изисква много усилия, а резултатът ще е страхотен!
Необходими съставки:
2 кг телешко месо с кост (от врата)
1 супена лъжица олио
сол на вкус
около 300 мл вода
Приготвяне:
Подготовка на фурната: Включете фурната на 200°C. Намажете дъното на съда, в който ще печете месото, с една супена лъжица олио.
Подготовка на месото: Ако месото е голямо парче, можете да го оставите цяло или да го нарежете на две-три по-малки парчета. Посолете го добре от всички страни и втрийте солта, за да проникне в месото.
Печене: Поставете месото в съда, добавете половин чаша вода и покрийте с капак. Печете за 30 минути.
Контрол на печенето: След 30 минути проверете месото, долейте още малко вода, ако е необходимо, и покрийте отново. Намалете температурата на фурната до 180°C и продължете да печете.
Обърнете месото: След още 30 минути, когато месото започне да се зачервява, внимателно го обърнете, за да се изпече и от другата страна. Добавете още малко вода, ако е нужно, и покрийте отново.
Краен етап: Печете още 15 минути, след което извадете и обърнете месото още веднъж. Ако е необходимо, долейте малко вода и оставете да се пече още 15 минути без капак, за да се зачерви добре.
Това е! Получавате месо, което е сочно, крехко и ароматно, почти като от сач. /Veselqk.com
Публикувано от Редакция „Всеки Час“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
