реклама
Събота, когато Таня прекара деня с внуците си, те пожелаха за обяд да приготви пилешки бутчета с печени картофи. За да ги впечатли, Таня си спомни рецепта за марината, която бе видяла по телевизията миналия месец, и реши да я изпробва върху бутчетата. Тази марината е лесна за приготвяне с обикновени съставки и придава на месото сочност и хрупкава коричка.
Съставки за марината:
Тя използва съставки като сол, червен пипер, соев сос, мед, чесън и зехтин. Всички тези съставки се смесват и се оставят да попият в месото, което стои в маринатата поне 30 минути, а може и повече – дори през нощта, ако има време.
Приготвяне на пилешките бутчета:
След като месото поеме маринатата, бутчетата се подреждат в тава, застлана с хартия за печене, така че да не се застъпват. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути, след което се заливат с останалата марината и се пекат още няколко минути до хрупкава коричка.
Приготвяне на гарнитурата:
За гарнитура, Таня приготвя печени картофи със сос бешамел. Картофите се обелват, нарязват и се нареждат в намазнена тава. Те се заливат с бешамел, който се приготвя, като лук и чесън се запържват в масло, добавя се брашно и прясно мляко, като се бърка до получаването на гладък сос. След това картофите се пекат около 45-50 минути на 250 градуса.
Накрая всичко е готово, бутчетата са хрупкави, а картофите – запечени и обогатени със соса. Внуците на Таня са очаровани и всичките 20 бутчета бързо изчезват от масата.
Статията е извадка от няколко източника от който основен е: https://veselqk.com/
Публикувано от Редакция „Всеки Час“
Изпращайте ни вашите сигнали и снимки по всяко време на имейл bgnewsmedia@gmail.com
